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bbs6 전국채식식당&판매점 |
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콩으로 만든 곡물고기 출시중
 한사람이 1년간 먹을 고기를 얻기 위해 1224평의 숲이 사라지게 되며 또한 소한마리를 잡기 위해 1톤이상의 폐기물이 발생되는 환경문제가 따르게 된다고 합니다. 채식은 이미 환경과 지속가능한 삶의 화두가 되고 있습니다. 채식은 머리를 맑게 할 뿐만 아니라 건강에도 매우 이롭습니다. 각종 질병에 따른 불 필요한 의료비도 줄이고 생명을 존중 하는 문화를 이루어 주기도 합니다. 이러한 환경보호,식량문제 해결, 동물보호 철학과 함께 고기의 맛을 원하는 사람을 위해 곡물고기(밀고기)가 출시 되었습니다. 콩으로 만든 곡물고기는 성인병 유발의 원인이 될수 있는 육고기의 단점을 획기적으로 보완한 곡물과 야채로 만든 순식물성으로 밀에서 추출한 글루텐 성분과 신선한 우리 야채와 견과류 등 으로 만든 식물성 고기를 말합니다. 곡물고기는 동물성고기에 비해 단백질과 탄수화믈은 더 높으면서 콜레스테롤은 전혀 없어 건강과 비만을 걱정하시는 분들께 좋은 기능성 식품입니다. 우리 밥상에 올라오는 먹거리 하나하나가 어떤경로을 통해 우리에게 오며 우리 삶과 환경이 어떤 연관이 있는지를 깊이 생각 해 볼때 곡물고기는 자연과 건강을 생각하는 먹거리의 대안 이 될 것 입니다. 좀더 자세한 내용을 원하시면 blog.naver.com/prichlavin 참조하세요 |
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